SL
  • Prijava Prijava
  • Košarica
  • Iskanje
Zapri
Košarica 
Skupaj

Brezplačna dostava za nakup v vrednosti nad 30 €
5 let garancije za velike gospodinjske aparate
Varno plačilo
Zapri
Pregled receptov

Polnozrnati kruh - pečeno v pekaču

Meni: gg.recipe.menuType.Baked in loaf tin

Alergeni: Gluten, Sezam
Srednje zahtevno

Št. oseb:

Ta hlebec prinese toplino vsakemu obroku. Sladek in bogat okus tega sveže pečenega polnozrnatega kruha je nekaj, kar morate poskusiti.

Sestavine

Za kvasni nastavek:
sladkor
1 ščep
bela pšenična moka
2 jedilna žlica
sveži kvas
20 g
sol
1 ščep
mlačna voda
100 ml

Za testo:
bela pšenična moka
200 g
sol
1 čajna žlička
olivno olje
1 jedilna žlica
mlačna voda
300 ml
polnozrnata pšenična moka
300 g
mešanica semen za kruh
50 g

Za posip:
mešanica semen za kruh
1 jedilna žlica

Priprava

  1. Najprej pripravite kvas. V 1 dl mlačne vode dodajte nadrobljen kvas, sladkor, malo soli in nekaj moke, da dobite gladko zmes. Pustite vzhajati približno 5 minut.
  2. Kvas dodajte polnozrnati moki in dodajte oljčno olje. Zgnetite z električnim mešalnikom. Med gnetenjem dodajajte mlačno vodo.
  3. Testo naj vzhaja približno 60 minut.
  4. Testo še enkrat pregnetite, oblikujte hlebček in ga položite v namaščen pekač. Kruh pokrijte z bombažno brisačo in pustite vzhajati še 20-30 minut.
  5. Pred peko v kruh 4-krat diagonalno zarežite, da ne poči. Premažite ga z vodo in posujte s semeni.
  6. Po peki kruh vzemite iz pečice in ga pred rezanjem ohladite.

Izberite svojo pečico:

Pošlji nakupovalni seznam

Sorodni "gg.recipe.menuType.Baked in loaf tin" recepti

Recipe image
Kruh - pečeno v pekaču
Kaj diši bolje, kot domač sveže pečen kruh? Preizkusite ta odličen recept za preprosto domačo belo štruco.